烤箱海绵蛋糕的做法：材料：-4个鸡蛋-120克细砂糖-120克低筋面粉-1茶匙发酵粉-1茶匙香草精步骤：1.将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
微波炉海绵蛋糕的做法：
材料：
- 2个鸡蛋
- 3汤匙细砂糖
- 4汤匙牛奶
- 4汤匙低筋面粉
- 1/4茶匙发酵粉
- 1/4茶匙香草精
步骤：
1. 在一个微波炉安全的容器中，打入鸡蛋，加入细砂糖，牛奶和香草精，用打蛋器搅拌均匀。
2. 在另一个容器中混合低筋面粉和发酵粉，然后慢慢地倒入湿料中，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。
3. 把容器放入微波炉，设置在中火，烹煮时间为1-2分钟，根据你的微波炉功率不同可能需要微调时间。要记住不要煮太久，否则会导致蛋糕干燥。
4. 煮熟后，用牙签在蛋糕中心插入，如果牙签干净取出，说明蛋糕已经煮熟。
5. 可以在蛋糕上撒上适量的糖粉或鲜奶油，然后即可享用。
烤箱海绵蛋糕的做法：
材料：
- 4个鸡蛋
- 120克细砂糖
- 120克低筋面粉
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草精
步骤：
1. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。
2. 在另一个碗中混合低筋面粉和发酵粉，然后慢慢地加入湿料中，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。
3. 加入香草精，再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入一个已经涂抹了黄油或铺了油纸的烤盘中。
5. 把烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面呈现金黄色，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净取出，说明蛋糕已经烤熟。
6. 取出烤箱，放凉后，可以在蛋糕上撒上糖粉或鲜奶油，然后即可享用。