高丽参炖鸡煲是一道以高丽参和鸡肉为主要材料的汤煲菜品。为了更好地保留高丽参的营养成分，建议将其切成小块或剁碎，以便更好地与其他材料充分混合。
高丽参炖鸡煲是一道以高丽参和鸡肉为主要材料的汤煲菜品。下面是制作高丽参炖鸡煲的简单步骤：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉，适量
- 高丽参，适量
- 鲜姜，适量
- 党参，适量
- 枸杞子，适量
- 鲍菇，适量 （可根据个人喜好添加其他配料，如红枣、淮山等）
调味料：
- 盐，适量
- 酱油，适量
- 料酒，适量
- 胡椒粉，适量
步骤：
1. 将鸡肉剁成小块，将高丽参剁碎备用。将生姜刨成姜片。
2. 将鸡块放入炖盅中，加入高丽参、党参、枸杞子、鲜姜片和酱油、料酒、胡椒粉调味，搅拌均匀。
3. 将炖盅放入蒸锅中蒸15-20分钟，直到鸡肉熟透。
4. 另一锅中烧水，将鲍菇煮熟备用。
5. 将煮熟的鲍菇和高丽参放入炖盅中，加入适量的开水，再度放入蒸锅中蒸8-10分钟。
6. 最后，加入盐调味，根据个人口味调整。
7. 将炖盅取出，即可享用美味的高丽参炖鸡煲。
高丽参煲鸡汤的制作步骤与高丽参炖鸡煲类似，只是在材料和调味料方面有所不同。可以根据个人喜好进行调整。为了更好地保留高丽参的营养成分，建议将其切成小块或剁碎，以便更好地与其他材料充分混合。