下面是一种简单的电炒锅做韭菜盒子的做法：材料：-韭菜200克-鸡蛋2个-红薯粉200克-盐适量-鸡精适量-生抽适量-老抽适量-料酒适量-油适量步骤：1.将韭菜洗净切碎，放入碗中备用。-煎韭菜盒子时，火力不要过大，以免煎糊。-翻面时要轻手轻心，以免韭菜盒子破裂。
电炒锅可以用来做韭菜盒子。下面是一种简单的电炒锅做韭菜盒子的做法：
材料：
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 红薯粉 200克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将韭菜洗净切碎，放入碗中备用。
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 将红薯粉放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、料酒和适量的水，搅拌均匀成为面糊。
4. 将韭菜和打散的鸡蛋倒入面糊中，搅拌均匀。
5. 将电炒锅预热，加入适量的油。
6. 将韭菜面糊倒入电炒锅中，摊成圆形薄饼。
7. 煎至底部金黄后，翻面继续煎熟。
8. 煎好的韭菜盒子取出，切块即可享用。
注意事项：
- 加入的调料可以根据个人口味进行调整。
- 煎韭菜盒子时，火力不要过大，以免煎糊。
- 翻面时要轻手轻心，以免韭菜盒子破裂。