炒白菜的做法：材料：-300克白菜-2勺食用油-1勺蒜蓉-适量盐-适量生抽（或酱油）步骤：1.将白菜切成块状或条状备用。
炒白菜的做法：
材料：
- 300克白菜
- 2勺食用油
- 1勺蒜蓉
- 适量盐
- 适量生抽（或酱油）
步骤：
1. 将白菜切成块状或条状备用。
2. 在热锅中倒入食用油，加入蒜蓉翻炒出香味。
3. 加入白菜翻炒，炒至白菜变软变熟，大约需炒3-5分钟。
4. 加入适量盐和生抽调味，继续炒匀。
5. 炒熟后关火，即可享用。
辣白菜的做法：
材料：
- 500克小白菜
- 50克辣椒粉
- 适量盐
- 适量蒜末
- 适量姜末
- 适量糖
步骤：
1. 将小白菜洗净切成块状备用。
2. 将辣椒粉、盐、蒜末、姜末、糖混合均匀，制成辣椒酱。
3. 将辣椒酱均匀地抹在切好的小白菜上，确保每片都裹上辣椒酱。
4. 酌情加入一些盐和糖进行调味，使口感更好。
5. 将辣白菜放入密封容器中，密封1-2天，待其入味后即可食用。