冬瓜仙贝汤是一道清爽美味、营养丰富的汤品。下面是鲜贝冬瓜汤的制作步骤：所需食材：1.200克鲜贝2.500克冬瓜3.适量葱姜4.适量盐5.适量胡椒粉6.适量料酒7.适量清水步骤：1.冬瓜去皮和籽，切成块状备用。温馨提示：1.鲜贝可以根据个人喜好选择。
冬瓜仙贝汤是一道清爽美味、营养丰富的汤品。下面是鲜贝冬瓜汤的制作步骤：
所需食材：
1. 200克鲜贝
2. 500克冬瓜
3. 适量葱姜
4. 适量盐
5. 适量胡椒粉
6. 适量料酒
7. 适量清水
步骤：
1. 冬瓜去皮和籽，切成块状备用。
2. 鲜贝放入盐水中浸泡片刻，清洗干净。
3. 热锅加入适量清水，放入葱姜炒香。
4. 加入鲜贝片刻，然后倒入适量料酒焯水去腥。
5. 接着加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。
6. 将冬瓜放入汤中，转小火煮15分钟至冬瓜熟软。
7. 加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整，煮片刻搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 鲜贝可以根据个人喜好选择。
2. 冬瓜煮的时间不宜过长，以免冬瓜熟烂失去口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的其他调料，如鸡精等。
希望这个制作步骤能帮助到您，祝您做菜成功！