三层芝士蛋卷是一道美味又简单的早餐或晚餐选择。
三层芝士蛋卷是一道美味又简单的早餐或晚餐选择。以下是制作三层芝士蛋卷的步骤：
材料：
- 2个全麦蛋卷皮
- 2个鸡蛋
- 1/4杯切碎的切达芝士
- 1/4杯切碎的莫扎里拉芝士
- 1/4杯切碎的巴马干酪
- 1汤匙橄榄油
- 盐和胡椒粉，按个人口味适量
步骤：
1. 在一个碗中打散鸡蛋，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 热锅，加入橄榄油，待油热后，倒入蛋液，稍微晃动锅子，让蛋液均匀铺开，煎至两面金黄，然后取出备用。
3. 将一张蛋卷皮放在工作台上，均匀撒上切达芝士。
4. 将煎好的蛋片放在切达芝士上。
5. 再撒上莫扎里拉芝士。
6. 最后撒上巴马干酪。
7. 将另一张蛋卷皮放在巴马干酪上面，轻轻压实。
8. 将蛋卷翻转过来，放入预热至180°C的烤箱中，烤5-7分钟，直到起酥金黄。
9. 取出蛋卷，稍微冷却片刻，然后切成均匀的小卷即可。
温馨提示：可以根据个人口味添加蔬菜、火腿、培根等作为馅料，增加口感和风味。