土豆白菜虾仁是一道简单又营养的汤菜。土豆白菜虾仁汤制作完成，可以根据个人喜好加入适量胡椒粉或者其他调味料进行调整。
土豆白菜虾仁是一道简单又营养的汤菜。以下是制作土豆白菜虾仁汤的步骤：
材料：
- 土豆：1个，切成小块
- 白菜：适量，切成小块
- 虾仁：适量
- 鸡蛋：1个，打散
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精、盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜炒香。
2. 加入土豆块，白菜，虾仁翻炒片刻。
3. 加入适量的水，调入适量盐和鸡精，煮开后改小火炖煮15分钟。
4. 然后，将打散的蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀，再继续煮1-2分钟即可。
土豆白菜虾仁汤制作完成，可以根据个人喜好加入适量胡椒粉或者其他调味料进行调整。