家常粿干的做法：材料：-粿条：300克-猪肉末：100克-干贝粉：30克-葱姜蒜末：适量-韭菜末：适量-酱油：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-鸡蛋：1个-油：适量做法：1.将粿条用温水泡软，然后沥干备用。-可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
家常粿干的做法：
材料：
- 粿条：300克
- 猪肉末：100克
- 干贝粉：30克
- 葱姜蒜末：适量
- 韭菜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 油：适量
做法：
1. 将粿条用温水泡软，然后沥干备用。
2. 干锅烧热，加入油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
3. 加入猪肉末炒熟，再加入韭菜末炒匀。
4. 加入泡软的粿条，继续炒匀。
5. 加入适量的酱油和盐，再撒入白胡椒粉调味，拌匀。
6. 另起锅，打入鸡蛋，炒熟后加入炒好的粿条中，拌匀。
7. 最后撒入干贝粉，翻炒均匀即可。
温馨提示：
- 炒粿条的时候火力要适中，防止炒焦。
- 可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料。
- 可以根据个人喜好加入适量的辣椒或辣椒酱增加口味。