香菇烧玉米粒是一道以香菇和玉米粒为主要食材的菜品。下面是一个简单的制作步骤：材料：-200克鲜香菇-200克玉米粒-适量的蒜末和姜末-适量的生抽和盐-适量的清水或高汤-适量的淀粉水步骤：1.将鲜香菇清洗干净后切片备用，玉米粒也可以使用罐头或冷冻玉米。
香菇烧玉米粒是一道以香菇和玉米粒为主要食材的菜品。下面是一个简单的制作步骤：
材料：
- 200克鲜香菇
- 200克玉米粒
- 适量的蒜末和姜末
- 适量的生抽和盐
- 适量的清水或高汤
- 适量的淀粉水（淀粉与水的比例为1:3）
步骤：
1. 将鲜香菇清洗干净后切片备用，玉米粒也可以使用罐头或冷冻玉米。
2. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 将香菇片加入锅中翻炒至出香味。
4. 加入玉米粒继续翻炒。
5. 倒入适量的生抽和盐，根据个人口味调整调味品的使用量。
6. 加入适量的清水或高汤，稍微煮沸后转小火慢炖5-10分钟，让香菇和玉米充分吸收汤汁的味道。
7. 在淀粉中加入适量的水搅拌均匀，倒入锅中勾芡，使汤汁微微变稠。
8. 关火前最后炒匀即可。
这道菜可以作为一道素菜或配菜，口感独特，清淡爽口，适合搭配米饭一同食用。