9.将毋米粥倒入碗中，再将鱼块放在上面，撒上些许葱花、香菜即可享用。
以下是制作毋米粥无火浸生鱼的步骤：
材料：
- 毋米粥：150克
- 鲜活鱼（如鲤鱼或鲈鱼）：1条
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黄酒：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 准备材料，将鱼去鳞、去内脏，洗净后切成小块备用。
2. 毋米粥按照包装上的说明方式煮熟，煮好后保持温热。
3. 在一个大碗里放入姜片，将鱼块摆在姜片上。
4. 在鱼块上撒上适量的料酒以去腥味，稍微腌制一下。
5. 将毋米粥倒入一个大锅中，加入适量的盐和黄酒，搅拌均匀。
6. 将装有鱼块的碗放入锅中，尽量保证鱼块在毋米粥中完全浸泡。
7. 盖上锅盖，用慢火加热，烧开后转小火煮约15-20分钟，直到鱼块熟透。
8. 捞出鱼块，撒上蒜末、葱花和香菜作为装饰。
9. 将毋米粥倒入碗中，再将鱼块放在上面，撒上些许葱花、香菜即可享用。
注意事项：
- 煮鱼粥时火力宜小，以避免煮破鱼块。
- 根据个人口味调整加盐的量。
- 可根据个人口味添加适量的胡椒粉或辣椒油增加口味。