材料：-红薯粉200克-肉丝100克-青椒1个-干辣椒适量-姜蒜适量-生抽适量-醋适量-酱油适量-盐适量-糖适量-鸡精适量-植物油适量做法：1.将红薯粉放入开水中焯水5分钟，然后捞出备用。-可根据个人喜好加入适量的蔬菜或豆芽增加口感。
材料：
- 红薯粉 200克
- 肉丝 100克
- 青椒 1个
- 干辣椒 适量
- 姜蒜适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
做法：
1. 将红薯粉放入开水中焯水5分钟，然后捞出备用。
2. 青椒切丝，姜蒜切末。
3. 在锅中热油，加入姜蒜末和干辣椒炒香。
4. 加入肉丝翻炒至变色。
5. 加入青椒丝翻炒均匀。
6. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味。
7. 加入适量的醋和酱油调味。
8. 加入焯水后的红薯粉炒匀。
9. 翻炒至红薯粉熟透，出锅即可享用。
注意事项：
- 可根据个人口味调整调料的用量。
- 可根据个人喜好加入适量的蔬菜或豆芽增加口感。