紫菜砂锅豆腐汤的做法如下：材料：1块嫩豆腐适量紫菜适量蒜末适量生姜末适量香菜适量食盐适量胡椒粉适量鸡精适量清汤或鸡汤步骤：1.将嫩豆腐切成块状备用。另外，砂锅对于汤的保温效果较好，可以使用砂锅煮豆腐汤，这样汤的味道更醇香。
紫菜砂锅豆腐汤的做法如下：
材料：
1块嫩豆腐
适量紫菜
适量蒜末
适量生姜末
适量香菜
适量食盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量清汤或鸡汤
步骤：
1. 将嫩豆腐切成块状备用。
2. 锅中加入适量油，烧热后放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入清汤或鸡汤，煮沸。
4. 将切好的豆腐块加入锅中，煮10分钟。
5. 加入适量的紫菜丝，继续煮2-3分钟。
6. 汤中加入适量的食盐，胡椒粉和鸡精进行调味。
7. 关火后撒上香菜即可享用。
小贴士：如果喜欢汤更浓郁的口感，可以在第3步中加入少量淀粉水勾芡。另外，砂锅对于汤的保温效果较好，可以使用砂锅煮豆腐汤，这样汤的味道更醇香。