日本醋米饭是一道经典的日本料理，下面是制作步骤：材料：-日本短粒米：2杯-水：2.5杯-米醋：1/3杯-糖：2汤匙-盐：1/2茶匙步骤：1.清洗米：将米放入碗中，加入水搅拌，然后倒出水。可以根据个人口味，再加入其他配料例如海苔、鱼生等。希望这个简单的方法可以帮助您做出美味的日本醋米饭！
日本醋米饭（Sushi Rice）是一道经典的日本料理，下面是制作步骤：
材料：
- 日本短粒米：2杯
- 水：2.5杯
- 米醋：1/3杯
- 糖：2汤匙
- 盐：1/2茶匙
步骤：
1. 清洗米：将米放入碗中，加入水搅拌，然后倒出水。重复3-4次，直到水变清澈。
2. 煮饭：将清洗好的米放入电饭煲中，加入2.5杯水，按下煮饭按钮。
3. 调制醋料：将米醋、糖和盐放入小锅中，在小火上加热搅拌，直到糖和盐完全溶解。如果你喜欢酸一些的味道，可以增加一些米醋。
4. 拌饭：将煮好的米倒入大碗中，用铲子分散开来。慢慢将醋料倒入米饭上，用铲子轻轻拌匀。
5. 打凉：用扇子或电扇对米饭进行降温，同时继续拌匀，将米饭表面的热气带走。
6. 盖上湿润的毛巾：保持湿度，让米饭在温度和湿度下继续凉下来，这样会使饭粒更加饱满。
7. 品尝：等米饭稍微凉下来后，就可以品尝了。可以根据个人口味，再加入其他配料例如海苔、鱼生等。
希望这个简单的方法可以帮助您做出美味的日本醋米饭！