当油热后，将肉丸子放入锅中，轻轻翻动以确保均匀受热。
以下是一种制作肉丸子的食谱，可以做出又滑又嫩又好吃的肉丸子：
材料：
- 250克猪肉糜
- 50克花生碎
- 1个鸡蛋
- 2汤匙面粉
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1颗蒜头，剁碎
- 1茶匙生姜泥
- 2汤匙葱花
步骤：
1.在一个大碗中，将猪肉糜、花生碎、鸡蛋、面粉、生抽、料酒、盐、胡椒粉、蒜头和生姜泥混合在一起。用筷子或勺子搅拌至均匀混合。
2.让拌好的肉糜材料在冰箱中放置15分钟，以便更容易搓成球形。
3.取出冷藏的肉糜材料，用手将其搓成小球形。
4.将一个平底锅放在中火上，加入适量的油。当油热后，将肉丸子放入锅中，轻轻翻动以确保均匀受热。
5.继续煎炸肉丸子，直到它们变成金黄色并熟透。
6.最后，撒上葱花作为装饰即可。
视频链接：[肉丸子怎么做又滑又嫩还好吃视频](https://www.youtube.com/watch?v=7ODA1b51ohE) 注意，链接可能因为第三方内容的变动而失效。