要煮好吃的西米粥，有一些窍门可以尝试：1.先将西米浸泡：将西米用清水浸泡30分钟至1小时，至少要浸泡30分钟，这样可以让西米变得更加软糯。
要煮好吃的西米粥，有一些窍门可以尝试：
1. 先将西米浸泡：将西米用清水浸泡30分钟至1小时，至少要浸泡30分钟，这样可以让西米变得更加软糯。
2. 煮粥时加入适量的水：煮西米粥时要加入适量的水，多一点的水量会使粥更加稀薄，所以可以根据个人口味决定水的量。
3. 注意搅拌：煮粥过程中要经常搅拌，以防止粥底糊锅或粘锅底。搅拌还可以使粥的口感更加顺滑。
4. 火候适中：煮西米粥时要控制火候，以免煮得太久导致粥过分稠化。一般煮沸后转小火煮15-20分钟即可。
5. 加入适量的糖：西米粥的甜度可以根据个人口味来确定，可以适量加入糖，提升口感。
6. 加入喜欢的配料：可以根据个人喜好，在煮粥的最后阶段加入一些配料，如红豆、莲子、花生等，增加口感和味道。
7. 可以加入一小块冰糖：在煮粥的最后阶段，可以加入一小块冰糖，慢慢融化进粥中，增加甜度和香气。
以上是一些建议，希望对您有帮助！