3.将乌青鱼块放入一个容器中，加入适量的姜蒜泥，撒上少许盐，并倒入一些料酒和生抽，用手搅拌均匀，腌制片刻。
以下是一种简单又好吃的乌青鱼做法的视频:
1. 首先，将乌青鱼清洗干净，切成适当大小的块。
2. 准备一些调味料，如姜蒜泥、盐、生抽、料酒。
3. 将乌青鱼块放入一个容器中，加入适量的姜蒜泥，撒上少许盐，并倒入一些料酒和生抽，用手搅拌均匀，腌制片刻。
4. 取一锅，放入适量的油，加热至七八成热，然后将腌制好的乌青鱼块逐个放入锅中煎至两面金黄。
5. 煎好的乌青鱼块捞出放在纸巾上沥干多余的油分。
6. 取另一锅，放入少许油，加热后倒入一些姜蒜末炒香。
7. 接下来，加入一些生抽和适量的清水，再放入适量的糖和盐。调成适合自己口味的酱汁。
8. 酱汁煮沸后，放入煎好的乌青鱼块，轻轻煮几分钟，让鱼块充分入味。
9. 最后，将炖好的乌青鱼块盛出，撒上一些葱花作为装饰即可。
希望您喜欢这个简单又好吃的乌青鱼做法。