制作白糍粑的过程如下：准备材料：1.糯米粉：500克2.温水：适量3.淡盐水：适量4.花生粉或白糖：适量（可选）步骤：1.将糯米粉倒入一个大碗中。如果想要增添一些口感，可以将糍粑滚上花生粉或白糖，增加香甜味。
制作白糍粑的过程如下：
准备材料：
1. 糯米粉：500克
2. 温水：适量
3. 淡盐水：适量
4. 花生粉或白糖：适量（可选）
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边倒边用筷子或手搅拌。注意不要一次加入太多水，以免面团太软。根据面粉吸水的程度，逐渐增加或减少水的量。
3. 搅拌至面团能够成团为止。将面团揉成光滑的球状。如果面团太干，可以加一些水；如果太湿，可以加一些糯米粉。
4. 将面团放入盖上湿布或保鲜膜，静置20-30分钟，让面团充分吸收水分。
5. 取出面团，用手揪取适量面团，用手掌搓成长条状。
6. 将长条状的面团切成小段，每段长约2-3厘米。这些小段就是糍粑的主体。
7. 煮开一锅淡盐水，水中稍微加入一些油。将小段面团放入开水中，煮3-4分钟或至小段面团变透明且浮起。
8. 用漏网捞起煮熟的小段面团，放入容器中，当即加冷水漂凉。然后将糍粑水倒掉备用。
9. 如果想要吃清淡的白糍粑，可以直接食用。如果想要增添一些口感，可以将糍粑滚上花生粉或白糖，增加香甜味。
10. 白糍粑制作完成，可以直接食用，也可以搭配其他食材，如红豆沙、花生糊等一起食用。
注意事项：
1. 加水的量要逐渐增加，慢慢搅拌，以免一次添加过多水。
2. 煮糍粑时，水要煮开后再加入糍粑，否则容易煮糊。
3. 炖烧时间要掌握好，过久会导致糍粑太软，时间过短则会太硬。一般3-4分钟即可。
4. 白糍粑可以根据个人喜好加入其他食材调味，如糖、花生粉等。
5. 在保存白糍粑时，要注意避免暴晒或过度干燥，否则会导致糍粑变硬。最好放置在密封容器中保存。