要做又松又软的发糕，可以按照以下步骤：材料：-200克低筋面粉-150毫升鲜奶-80克细砂糖-60克植物油-3个鸡蛋-1/2茶匙泡打粉-1/4茶匙苏打粉-1/4茶匙盐步骤：1.首先将鸡蛋和细砂糖一起打发至颜色变浅、体积变大。
要做又松又软的发糕，可以按照以下步骤：
材料：
- 200克低筋面粉
- 150毫升鲜奶
- 80克细砂糖
- 60克植物油
- 3个鸡蛋
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/4茶匙苏打粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 首先将鸡蛋和细砂糖一起打发至颜色变浅、体积变大。
2. 将鲜奶和植物油混合，慢慢倒入打发好的鸡蛋糊中，搅拌均匀。
3. 将低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐一起过筛，加入步骤2中的湿性材料，搅拌均匀成面糊。
4. 将面糊倒入蛋糕模具中，大约留出一些空间，因为发糕会膨胀。
5. 然后将蒸锅中的水烧开，放入蛋糕模具，用中小火蒸约20分钟。
6. 蒸熟后，关火，静置5分钟。
7. 轻轻用刀子在蛋糕周围刮一下，脱模后待凉。
享受又松又软的发糕吧！