豌豆去皮的方法：1.沸水烫豌豆：将水煮沸，放入豌豆烫煮大约30秒，然后立即用冷水冲洗。这样，豌豆的外皮会变得松软，容易去除。锅中加入适量油，打入鸡蛋，煎至半熟时加入豌豆炒熟，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
豌豆去皮的方法：
1. 沸水烫豌豆：将水煮沸，放入豌豆烫煮大约30秒，然后立即用冷水冲洗。这样，豌豆的外皮会变得松软，容易去除。
2. 挤压去皮：将烫过的豌豆取出，用手指挤压豌豆，外皮会从豌豆内部脱落。
3. 摩擦去皮：将烫过的豌豆放入干净的毛巾中，将毛巾两端握住，反复摩擦，外皮会脱落。
去皮的豌豆如何做好吃：
1. 蒜蓉豌豆炒虾仁：将去皮的豌豆煮熟备用。锅中加入少许油，放入蒜蓉爆炒出香味，再放入虾仁炒至变色。最后加入豌豆翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
2. 豌豆炒鸡蛋：将去皮的豌豆煮熟备用。锅中加入适量油，打入鸡蛋，煎至半熟时加入豌豆炒熟，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
3. 豌豆汤：将去皮的豌豆煮熟备用。热锅加入适量牛奶或鲜奶油，煮开后加入豌豆，煮至豌豆熟软后，用搅拌机打成细腻的汤，加入适量盐和黑胡椒粉调味，再加入一些薄荷叶或新鲜的香菜叶装饰即可。
4. 豌豆饭：将去皮的豌豆煮熟备用。蒜头和洋葱切碎炒熟后，加入米饭和豌豆翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。