汤肉丸子的做法：1.准备汤底，可以选用鸡高汤、蔬菜汤或者番茄汤。
汤丸肉丸的做法和配方可以根据个人口味进行调整，下面是一个简单的做法和配方供参考：
材料：
- 250克猪肉末
- 1个鸡蛋
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐、酱油、生抽、料酒、白胡椒粉
- 适量淀粉
做法：
1. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、酱油、生抽、料酒、白胡椒粉拌匀。
2. 逐渐加入淀粉并搅拌，直到肉末变得粘稠。
3. 将拌好的肉末放入冰箱冷藏15-30分钟，以便更容易搓成肉丸。
4. 取适量肉末，用手掌揉搓成小丸子。
5. 将做好的肉丸放入开水中煮熟，捞出备用。
汤肉丸子的做法：
1. 准备汤底，可以选用鸡高汤、蔬菜汤或者番茄汤。
2. 将肉丸放入汤底中，煮5-10分钟，直到肉丸熟透。
3. 可根据个人口味加入蔬菜、豆腐等配料，继续煮至所有配料熟透。
4. 根据个人口味加入调味料，例如盐、酱油、胡椒粉等。
5. 煮好后即可享用，可以撒上葱花、香菜等作为装饰。