要做银耳汤，首先需要准备的材料有银耳、枸杞、红枣和冰糖。如果想要快速使银耳汤出胶，可以尝试以下方法：1.在浸泡银耳之前，用温水将银耳煮沸，然后捞出银耳。
要做银耳汤，首先需要准备的材料有银耳、枸杞、红枣和冰糖。以下是一个简单又快速的银耳汤的做法：
1. 把银耳浸泡在温水中，大约30分钟，直到银耳变得柔软。
2. 捞出银耳，用手撕成小片，去除根部。
3. 把银耳片、枸杞、红枣和适量的水放入炖盅中。
4. 将炖盅放入蒸锅中，加热蒸煮约1小时，直到银耳煮烂。
5. 取出炖盅，加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。
6. 搅拌均匀，等冰糖溶解后即可食用。
如果想要快速使银耳汤出胶，可以尝试以下方法：
1. 在浸泡银耳之前，用温水将银耳煮沸，然后捞出银耳。
2. 然后再将银耳浸泡在温水中，继续浸泡的时间可以更短一些，大约10-15分钟。
3. 然后按照上述的做法继续炖煮银耳汤，同时可将煮炖的时间略微延长一些，以确保银耳彻底变软。
通过以上方法，可以更快地使银耳出胶，同时也能够保持银耳的营养成分。