要制作一道补血益气的鸡汤，你可以尝试以下做法：材料：-1只有机土鸡-适量姜片-适量红枣-适量枸杞子-适量淮山片（可选）-适量当归片（可选）步骤：1.先将鸡洗净，切成适当大小的块状备用。水开后，倒入鸡块，焯水30秒以去腥味。这样制作的鸡汤富含蛋白质、维生素和微量元素，有助于补血益气。
要制作一道补血益气的鸡汤，你可以尝试以下做法：
材料：
- 1只有机土鸡（或是优质的鸡肉块）
- 适量姜片
- 适量红枣
- 适量枸杞子
- 适量淮山片（可选）
- 适量当归片（可选）
步骤：
1.先将鸡洗净，切成适当大小的块状备用。
2.准备一个大锅，放入足够的水。水开后，倒入鸡块，焯水30秒以去腥味。
3.将焯水后的鸡块捞起，再用清水冲洗一遍。捞出备用。
4.锅中重新加入足够的水，放入姜片和鸡块，用中小火慢慢煮炖。撇去浮沫。
5.当鸡肉煮至七成熟时，加入红枣、枸杞子、淮山片和当归片（如果选择加入的话），再继续煮30分钟至1小时，直到鸡肉熟烂。
6.最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。
温馨提示：
- 在焯水的时候，可以加一点料酒去腥味。
- 炖鸡汤的时间可以根据自己的口感喜好来决定，但至少要保证鸡肉煮熟烂。
- 如果感觉汤的味道不够鲜美，可以适当加些高汤或者鸡精来提味。
这样制作的鸡汤富含蛋白质、维生素和微量元素，有助于补血益气。希望对你有帮助！