饺子盖盖煮皮还是煮馅 饺子盖锅盖是煮皮还是煮馅

饺子盖锅盖的主要目的是煮馅。煮饺子时，将饺子放入锅中加水煮熟，当饺子浮出水面时，再盖上锅盖继续煮一段时间即可。锅盖的作用是将饺子的蒸汽留在锅里，使饺子的馅料煮熟。同时，锅盖还可以保持锅内的温度，加快饺子的烹饪时间。

饺子盖锅盖的主要目的是煮馅。煮饺子时，将饺子放入锅中加水煮熟，当饺子浮出水面时，再盖上锅盖继续煮一段时间即可。锅盖的作用是将饺子的蒸汽留在锅里，使饺子的馅料煮熟。同时，锅盖还可以保持锅内的温度，加快饺子的烹饪时间。因此，饺子盖锅盖是煮馅的操作。