鸭架汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种简单的做法和步骤：材料：-鸭架：500克-鸡腿骨：100克-干贝：50克-大葱：1根-姜块：5片-料酒：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量步骤：1.鸭架剁成小块，鸡腿骨洗净备用。撇去浮沫后，加入料酒焯水，再将汤倒入另一个干净的锅中。以上是鸭架汤的一种简单的做法和步骤，希望对您有帮助！
鸭架汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种简单的做法和步骤：
材料：
- 鸭架：500克
- 鸡腿骨：100克
- 干贝：50克
- 大葱：1根
- 姜块：5片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 鸭架剁成小块，鸡腿骨洗净备用。烧水烫烫鸭架和鸡腿骨，去血水，捞出备用。
2. 干贝提前泡软备用。
3. 锅中倒入适量清水，加入烫烫过的鸭架和鸡腿骨，大火煮沸。撇去浮沫后，加入料酒焯水，再将汤倒入另一个干净的锅中。
4. 将干贝加入煮汤的锅中，加入适量清水，大火煮沸。撇去浮沫后，倒入另一个干净的锅中。
5. 大葱切段，姜切片，加入锅中。调入适量盐和白胡椒粉，慢炖1个半小时至汤汁呈浓稠状，鸭架变得非常烂熟。
6. 最后根据个人口味可加入一些调味料，如味精等，煮开即可。
注意事项：
- 烫烫过的鸭架和鸡腿骨可以去除血水和异味，提高汤的清香度。
- 清水的量可根据个人需求进行调整。
- 煮汤时可以使用炖锅或者电饭煲等慢炖工具，效果更佳。
- 煮汤时要经常撇去浮沫，保持汤的清澈。
以上是鸭架汤的一种简单的做法和步骤，希望对您有帮助！