准备一个玛德琳蛋糕模。逐个加入鸡蛋,并搅拌至完全融合。搅拌均匀但不过度搅拌。注意不要过度烤制,以免蛋糕干燥。这样制作出来的彩虹玛德琳蛋糕色彩鲜艳,口感松软,非常美味。可以根据个人口味添加奶油或果酱作为装饰。

彩虹玛德琳蛋糕是一道美味的甜品,下面是制作步骤和材料。
材料:
- 200克黄油,软化
- 200克砂糖
- 4个鸡蛋
- 200克面粉
- 2茶匙泡打粉
- 不同颜色的食用色素
步骤:
1. 预热烤箱至180°C。准备一个玛德琳蛋糕模。
2. 在一个大碗中,将黄油和砂糖搅拌均匀,直到变得轻盈而蓬松。逐个加入鸡蛋,并搅拌至完全融合。
3. 将面粉和泡打粉混合,然后缓缓倒入蛋黄糊中,不断搅拌直到没有干粉。搅拌均匀但不过度搅拌。
4. 将面糊分为几个小碗,每个碗中加入几滴不同颜色的食用色素,搅拌均匀。
5. 将不同颜色的面糊依次倒入玛德琳蛋糕模中,每次倒入一种颜色,并用牙签或筷子在面糊中轻轻划出几道曲线。重复这个步骤,直至所有的面糊都用完。
6. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烤约10-12分钟,或直到蛋糕表面变金黄色且弹性。注意不要过度烤制,以免蛋糕干燥。
7. 取出烤箱,将蛋糕模稍稍冷却,然后将蛋糕从模具中倒出,完全冷却后即可食用。
这样制作出来的彩虹玛德琳蛋糕色彩鲜艳,口感松软,非常美味。可以根据个人口味添加奶油或果酱作为装饰。
