酸辣萝卜是一道传统的中国小吃，下面是制作酸辣萝卜的步骤和视频。材料：-大萝卜500克-辣椒粉30克-盐20克-白糖20克-米醋50毫升-生姜20克-大蒜20克步骤：1.大萝卜削皮后切成细长的条状。
酸辣萝卜是一道传统的中国小吃，下面是制作酸辣萝卜的步骤和视频。
材料：
- 大萝卜 500克
- 辣椒粉 30克
- 盐 20克
- 白糖 20克
- 米醋 50毫升
- 生姜 20克
- 大蒜 20克
步骤：
1. 大萝卜削皮后切成细长的条状。
2. 将切好的萝卜放入一个干净的容器中。
3. 在切好的萝卜上撒上盐，腌制大约15分钟，使其出水。
4. 把出水的萝卜水分挤出。
5. 将生姜和大蒜切成末。
6. 在一个小碗中，将辣椒粉、白糖、米醋、生姜和大蒜末混合在一起，制成酸辣的调味汁。
7. 将调味汁倒在腌制好的萝卜上，均匀地拌匀。
8. 将做好的酸辣萝卜放入冰箱冷藏几个小时或过夜。
9. 可以把酸辣萝卜装入罐子中保存，以便随时享用。
以下是一份酸辣萝卜视频食谱供您参考：
https://www.youtube.com/watch?v=_UMlOhnpYvQ