8.翻炒均匀后即可盛盘，上桌享用。
以下是肉末皇帝菜的做法步骤：
材料:
- 猪肉末
- 青椒
- 红椒
- 胡萝卜
- 姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 水淀粉
步骤:
1. 青椒，红椒和胡萝卜洗净切丝备用。
2. 姜蒜切末备用。
3. 在锅里加热一些油，加入姜蒜炒香。
4. 加入猪肉末炒熟。
5. 加入适量的酱油，盐，糖和料酒调味，继续炒匀。
6. 加入青椒，红椒和胡萝卜丝，翻炒均匀。
7. 加入少量的水煮熟蔬菜，然后用水淀粉勾芡，使汁液浓稠起来。
8. 翻炒均匀后即可盛盘，上桌享用。
这是一种简单而美味的肉末菜肴做法，你也可以根据个人口味调整调料的用量和种类，加入其他蔬菜或配料。