每100克的月饼馅中添加20-30克的芋头泥即可。豆沙的种类可以选择红豆沙、绿豆沙、黑豆沙等。每100克的月饼馅中加入5-10克的糯米酒即可。猪油可以提供丰富的油脂，使得馅料更加糯软。需要注意的是，加入太多的糯米粉、芋头泥或糯米酒等原料可能会导致馅料过于黏稠，影响口感，所以在添加材料时要适量调整。
要让月饼馅糯软，可以使用如下方法：
1. 使用糯米粉：在传统的月饼馅中加入适量的糯米粉，可以增加馅料的黏性和口感。每100克的月饼馅中添加10-15克的糯米粉即可。
2. 使用芋头：将芋头蒸熟后捣成泥状，加入到馅料中，可以增加糯软的口感。每100克的月饼馅中添加20-30克的芋头泥即可。
3. 使用豆沙：在月饼馅中加入一定比例的豆沙，可以增加糯软的口感。豆沙的种类可以选择红豆沙、绿豆沙、黑豆沙等。
4. 使用糯米酒：在月饼馅中加入少量的糯米酒，可以提升馅料的糯性和口感。每100克的月饼馅中加入5-10克的糯米酒即可。
5. 使用猪油：在制作馅料时加入适量的猪油，可以增加馅料的黏性和韧性。猪油可以提供丰富的油脂，使得馅料更加糯软。
需要注意的是，加入太多的糯米粉、芋头泥或糯米酒等原料可能会导致馅料过于黏稠，影响口感，所以在添加材料时要适量调整。