配方：-萝卜肉丸-酱油-糖-盐-蒜末-青葱末-土豆粉-鸡精-白胡椒粉-姜蒜水淀粉做法：1.将熟萝卜肉丸放入锅中。
下面是萝卜肉丸饭店的做法和配方：
材料：
- 500克猪肉末
- 200克胡萝卜碎
- 2颗葱，切碎
- 2个鸡蛋
- 50克面粉
- 50克淀粉
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
做法：
1. 将猪肉末放入碗中，加入葱末和适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 将胡萝卜碎加入猪肉末中，再次搅拌均匀。
3. 加入鸡蛋，面粉和淀粉，搅拌均匀，直到面糊变得粘稠。
4. 将锅放在中火上，加入足够的食用油。
5. 取适量的面糊，用手捏成肉丸的形状，然后放入锅中煎炸。
6. 煎炸至肉丸变成金黄色，表面酥脆，然后捞出沥干油份。
配方：
- 萝卜肉丸
- 酱油
- 糖
- 盐
- 蒜末
- 青葱末
- 土豆粉
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 姜蒜水淀粉
做法：
1. 将熟萝卜肉丸放入锅中。
2. 加入适量的水，酱油，糖，盐，蒜末，青葱末和姜蒜水淀粉。煮开。
3. 添加土豆粉稀释成的淀粉水，搅拌均匀，直到汤汁浓稠。
4. 继续翻炒，加入鸡精和白胡椒粉，调味即可。
5. 倒入盘中，撒上香菜叶或葱花作为装饰，即可食用。
以上就是萝卜肉丸饭店的做法和配方。希望对您有帮助！