做蛋糕的详细步骤如下：1.准备材料：-面粉-糖-黄油/植物油-蛋-牛奶（或水）-发酵粉-盐-香草精（可选）2.预热烤箱至180°C，准备一个蛋糕模具并在底部涂抹少量黄油或铺上烘焙纸。
做蛋糕的详细步骤如下：
1. 准备材料：
- 面粉
- 糖
- 黄油/植物油
- 蛋
- 牛奶（或水）
- 发酵粉（或泡打粉）
- 盐
- 香草精（可选）
2. 预热烤箱至180°C， 准备一个蛋糕模具并在底部涂抹少量黄油或铺上烘焙纸。
3. 在一个大碗中，将黄油和糖搅拌均匀，直到变得轻盈而奶油状。
4. 一个一个地加入蛋，每加入一个蛋就要充分搅拌均匀。
5. 将牛奶（或水）和香草精加入碗中，再次搅拌均匀。
6. 在另一个碗中，将面粉、发酵粉（或泡打粉）和盐混合在一起。
7. 将干粉逐渐加入湿料碗中，每次加入一小部分，然后用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀。不要过度搅拌，以免过度激发面粉中的面筋，导致蛋糕变硬。
8. 将蛋糕面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，并用橡皮刮刀或刮板将表面平整。
9. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或直到蛋糕金黄色并且蛋糕可以用牙签插入蛋糕中心，然后能干净地拔出。
10. 取出烤箱，将蛋糕模具放在冷却架上，静置15分钟，然后将蛋糕从模具中取出，放置在冷却架上完全冷却。
11. 一旦蛋糕完全冷却，可以根据个人喜好进行装饰，可以涂抹奶油或奶油霜，撒上糖粉或装饰糖果等。
12. 现在，您的蛋糕就完成了，可以享用啦！
请注意，以上仅为基本蛋糕的步骤，您还可以根据个人喜好和需要来进行创意装饰和口味选择。