以上是一些常见的红薯腌制方法，你可以根据个人口味选择喜欢的方法来腌制红薯。
红薯的腌制方法有很多种，下面是一些常见的红薯腌制方法：
1. 盐腌红薯：先将红薯洗净削皮，切成适当大小的块状，放入盆中，撒上适量的盐，轻轻拌匀，盖上盖子静置约30分钟，使其出水，然后沥干水分即可食用。
2. 糖腌红薯：将红薯切成适当大小的块状，放入锅中加水煮熟至软烂，捞出晾凉，然后将红薯块放入糖水中浸泡，腌至入味即可食用。
3. 酱油腌红薯：将红薯切块，放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出晾凉，放入调好的酱油中腌制约1小时左右，即可食用。
4. 蒜腌红薯：将红薯洗净削皮，切成适当大小的块状，放入蒸锅中蒸熟。腌制料中，蒜末、盐、糖及适量酱油拌匀，待蒸熟的红薯晾凉后，放入腌制料中腌制约半小时，即可食用。
5. 辣椒腌红薯：将红薯切成适当大小的片状，放入沸水中焯水1-2分钟，然后捞出晾凉，将适量的辣椒粉、盐、糖、姜蒜末、花椒末等调料拌匀，将红薯片放入调料中腌制约1小时，即可食用。
以上是一些常见的红薯腌制方法，你可以根据个人口味选择喜欢的方法来腌制红薯。