2.辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些。
辣炒土豆泥的做法:
材料:
- 土豆 3个
- 辣椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱姜蒜 适量
- 鸡精 适量
步骤:
1. 准备材料：土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
4. 加入土豆块炒至微黄。
5. 加入适量的辣椒粉，并快速炒匀。
6. 倒入适量的水，水量不要超过土豆块，再加入适量的盐。
7. 将锅盖盖上，大火烧开后转小火煮熟土豆块，直到土豆变得容易糊烂。
8. 用勺子将煮熟的土豆块压成泥状。
9. 放入适量的鸡精，翻炒均匀，即可出锅。
辣土豆泥的做法大全:
辣土豆泥有许多不同的做法，下面是其中一种做法:
材料:
- 土豆 4个
- 小红椒 2个
- 蒜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 准备材料：土豆去皮切块，小红椒切末备用。
2. 热锅加油，加入葱末和蒜末炒香。
3. 加入土豆块翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，水量不要超过土豆块，加入盐调味。
5. 盖上锅盖，大火煮开后转小火煮熟土豆块，直到土豆变得容易糊烂。
6. 用勺子将煮熟的土豆块压成泥状。
7. 热锅再加入适量的油，放入小红椒末炒香。
8. 倒入煮熟的土豆泥，继续翻炒均匀。
9. 加入适量的鸡精调味，炒匀即可出锅。
注意事项:
1. 煮土豆时需要控制火候，煮到土豆变得容易糊烂，这样才容易将土豆压成泥状。
2. 辣椒粉的用量可以根据个人口味调整，喜欢更辣的可以多放一些。
3. 辣土豆泥可以根据个人喜好加入其他蔬菜，比如胡萝卜丁等。