水蒸肉末蛋是一道简单但美味的家常菜肴。希望以上的做法能够帮到你，愿你能做出美味的水蒸肉末蛋！
水蒸肉末蛋是一道简单但美味的家常菜肴。下面是一份简单的水蒸肉末蛋的做法。
材料:
- 绞肉末 150克
- 鲜鸡蛋 3个
- 姜蒜末 适量
- 酱油 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 料酒 1茶匙
- 胡椒粉 1/4茶匙
- 香葱末 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将绞肉末与姜蒜末、酱油、料酒、盐和胡椒粉混合均匀，腌制15分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3. 在一个适合蒸的碗中抹上一层薄薄的食用油，倒入鸡蛋液。
4. 在鸡蛋液上面均匀地铺上腌好的肉末。
5. 取一个蒸锅，加入适量的水，烧开后将装有鸡蛋和肉末的碗放入蒸锅中，盖上锅盖。
6. 蒸煮10-15分钟，或直到肉末完全熟透。
7. 取出蒸好的肉末蛋，撒上香葱末作为装饰，即可享用。
希望以上的做法能够帮到你，愿你能做出美味的水蒸肉末蛋！