冰草可以炒着吃吗（凉拌冰草要烫一下吗）

冰草是一种生菜类蔬菜，可以炒着吃。在炒制时，可以先将冰草焯水一下，炒熟后再加入其他配料调味。而凉拌冰草虽然可以不用烫，但也可以将冰草焯水一下来去除一些苦味和生味，焯水后再进行凉拌，更能提升口感。

冰草是一种生菜类蔬菜，可以炒着吃。在炒制时，可以先将冰草焯水一下，炒熟后再加入其他配料调味。

而凉拌冰草虽然可以不用烫，但也可以将冰草焯水一下来去除一些苦味和生味，焯水后再进行凉拌，更能提升口感。