牛油果通常可以在室温下放置一到两天，而在冰箱中可以保持较长时间的新鲜度。将成熟但没有切开的牛油果放入冰箱，可以延长其保鲜期至多约一周左右。如果切开了的牛油果，可以用一些柠檬汁或醋水浸泡来防止氧化，然后用保鲜膜包裹好放入冰箱，一般能保持新鲜约2-3天。还要注意牛油果切开后变软变黑的速度相对较快，所以最好在切开之后尽快食用。
牛油果通常可以在室温下放置一到两天，而在冰箱中可以保持较长时间的新鲜度。将成熟但没有切开的牛油果放入冰箱，可以延长其保鲜期至多约一周左右。如果切开了的牛油果，可以用一些柠檬汁或醋水浸泡来防止氧化，然后用保鲜膜包裹好放入冰箱，一般能保持新鲜约2-3天。还要注意牛油果切开后变软变黑的速度相对较快，所以最好在切开之后尽快食用。