腌鸭蛋用多少度的白酒（腌鸭蛋用多少度的白酒合适）

腌鸭蛋一般使用35-50度的白酒比较合适。腌制时，可以根据个人口味选择适合自己的酒度。较高度的白酒腌制效果会更加快速，但可能会对乳酸发酵产生不利影响。因此，建议选择中度的白酒进行腌制，以确保鸭蛋腌制出良好的口感和风味。

腌鸭蛋一般使用35-50度的白酒比较合适。腌制时，可以根据个人口味选择适合自己的酒度。较高度的白酒腌制效果会更加快速，但可能会对乳酸发酵产生不利影响。因此，建议选择中度的白酒进行腌制，以确保鸭蛋腌制出良好的口感和风味。