要蒸出松软的小米饭，可以按照以下步骤进行：1.将小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，这样可以让小米充分吸水，蒸煮时更容易煮熟。一般来说，小米与水的比例为1：1.5，即一杯小米加入一杯半的水。注意不要频繁开盖，以免蒸汽流失影响蒸煮效果。蒸好的小米饭可以搭配各种菜肴或酱料享用，味道更美味。
要蒸出松软的小米饭，可以按照以下步骤进行：
1. 将小米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，这样可以让小米充分吸水，蒸煮时更容易煮熟。
2. 将小米沥干水分，放入蒸锅内，加入适量清水。一般来说，小米与水的比例为1：1.5，即一杯小米加入一杯半的水。
3. 盖上锅盖，将蒸锅放在旺火上，大火蒸煮3-5分钟，待水沸腾后转小火继续蒸煮15-20分钟。注意不要频繁开盖，以免蒸汽流失影响蒸煮效果。
4. 关火后，让小米饭在蒸锅内焖5-10分钟，使其继续吸收余热，煮熟更均匀。
5. 打开锅盖，用筷子轻轻松松地翻拌一下小米饭，使其更松软均匀。
蒸好的小米饭可以搭配各种菜肴或酱料享用，味道更美味。