可以加入一些姜片、香料或柠檬来去掉腥味。放入已预热的烤箱中烤5-10分钟，直至章鱼略微变焦并散发出香味。这是韩国传统的章鱼制作方法，可以制成美味的章鱼干。记住，无论用哪种方法做章鱼，都要掌握好时间，不要过度煮熟或烤焦。此外，可以根据个人喜好在调料和配菜上进行自由发挥，创造属于自己的独特风味。
要做好吃的章鱼料理，可以尝试以下简单的方法：
1. 煮熟章鱼：将新鲜章鱼浸入沸水中，煮10-20分钟直至章鱼变软嫩。可以加入一些姜片、香料或柠檬来去掉腥味。
2. 切片或切块：将煮熟的章鱼切成合适的大小，可以选择切片或切块，取决于你想要的食材形状。
3. 烤制：将切好的章鱼放在烤盘上，涂上一些橄榄油和调料，如盐、胡椒粉、大蒜和迷迭香等。放入已预热的烤箱中烤5-10分钟，直至章鱼略微变焦并散发出香味。
4. 炒制：在炒锅中加热一些食用油，放入切好的章鱼和蔬菜（例如洋葱、彩椒等）。快速翻炒，加入一些酱油、蚝油或其他喜欢的调料来提味。
5. 涮火锅：将切好的章鱼放入热水中涮煮片刻，可以配上芝麻酱、酱油等蘸料来增添口味。
6. 晒干：将切好的章鱼晾干后，涂上适量的食盐和辣椒粉，放在阳光下晒干。这是韩国传统的章鱼制作方法，可以制成美味的章鱼干。
记住，无论用哪种方法做章鱼，都要掌握好时间，不要过度煮熟或烤焦。此外，可以根据个人喜好在调料和配菜上进行自由发挥，创造属于自己的独特风味。