使用电压力锅来蒸全鸡是非常方便和快速的方法。蒸煮时间根据鸡的大小而定，确保鸡熟透。-在打开电压力锅盖子前，确保所有的压力都释放完毕，以防止烫伤。
使用电压力锅来蒸全鸡是非常方便和快速的方法。下面是详细的做法：
材料：
- 1只整鸡
- 适量的盐
- 几片生姜
- 1汤匙料酒
- 1杯清水
步骤：
1. 将整鸡冲洗干净，去掉内脏，并用厨房纸巾将它擦干。
2. 在鸡的表面和腹腔内撒上适量的盐，轻轻按摩使其均匀分布。
3. 在腹腔内放入几片生姜，并倒入1汤匙料酒。这有助于去腥味和增添香气。
4. 将电压力锅插上电源，并放入1杯清水。
5. 将蒸架放入电压力锅内，然后将整鸡放在蒸架上。
6. 关上电压力锅的盖子，并确保密封良好。
7. 选择蒸煮模式，设置高压蒸煮，时间约为20-25分钟。蒸煮时间根据鸡的大小而定，确保鸡熟透。
8. 开始蒸煮后，等待电压力锅达到高压状态，开始倒计时。
9. 等待蒸煮完毕后，小心打开电压力锅的盖子。
10. 使用厨房温度计检查鸡肉的内部温度，确保达到165°F（75°C）以上，以确保鸡肉熟透。
11. 取出鸡肉，并让它稍微冷却一下。
12. 切开鸡肉，装盘，并根据个人喜好配以蒜泥或葱花等调料即可。
注意事项：
- 使用电压力锅时需谨慎操作，确保安全。请参考制造商的使用说明。
- 如果鸡的大小不同，蒸煮时间可能需要调整。
- 在打开电压力锅盖子前，确保所有的压力都释放完毕，以防止烫伤。
- 这只是一种基本的蒸鸡方法，您可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。