香榧子是一种营养丰富的坚果，具有许多健康功效和作用。在食用香榧子时，建议适量摄入，避免过量。
香榧子是一种营养丰富的坚果，具有许多健康功效和作用。以下是香榧子的功效与作用、营养价值和禁忌：
功效与作用：
1. 促进生长发育：香榧子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，有助于促进身体的生长和发育。
2. 提供能量：香榧子富含脂肪和碳水化合物，可以为身体提供所需的能量。
3. 保护心脏健康：香榧子中富含单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，减少心脏病的风险。
4. 提供抗氧化物质：香榧子富含维生素E和多酚类化合物，具有抗氧化作用，可以中和自由基，减少细胞损伤和炎症。
5. 增强免疫系统：香榧子中的维生素C可以增强免疫系统的功能，提高抵抗力。
6. 促进消化：香榧子中的膳食纤维有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘等问题。
营养价值：
香榧子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素C、维生素B等营养物质。
禁忌：
1. 过量摄入：香榧子虽然富含营养，但摄入过多可能导致肥胖和消化不良等问题。
2. 过敏反应：个别人对香榧子可能存在过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，需要避免食用。
3. 孕妇慎食：香榧子属于高脂肪食物，孕妇需要注意控制摄入量，避免摄入过多的脂肪。
4. 胆结石：香榧子中含有较高的脂肪含量，对于患有胆结石等胆囊疾病的人来说，摄入需谨慎。
在食用香榧子时，建议适量摄入，避免过量。如果有过敏史或患有特定疾病，请咨询医生的建议。