要让海参在一天内泡发并食用，可以尝试以下方法：1.用刀将海参的背部轻轻刮开，去除内脏。另外，为了确保食用安全和口感，最好选择新鲜的海参进行处理。
要让海参在一天内泡发并食用，可以尝试以下方法：
1. 用刀将海参的背部轻轻刮开，去除内脏。然后用清水冲洗干净，去除表面的泥沙。
2. 将清洗好的海参放入锅中，加入足够的清水，水量最好是海参的两倍。
3. 火开大，将海参煮沸后，转小火慢煮1-2小时。可以加入一些料酒或姜片来去腥提味。
4. 煮好的海参捞出，放入凉水中快速泡发15-20分钟，如果时间不够，可以将泡发时间延长。
5. 将泡发好的海参放入到开水中焯水煮2-3分钟，以去除海参的腥味。
6. 将焯水好的海参捞出，用冷水冲洗干净。
7. 此时的海参已经泡发好，并可以根据个人口味配制调料，如蒜泥、酱油、白胡椒粉、香油等。
这个方法可以在一天内完成海参的处理和泡发过程，但是根据海参的大小和质地，泡发的时间可能会有所不同。所以建议可以根据实际情况进行调整。另外，为了确保食用安全和口感，最好选择新鲜的海参进行处理。