阿胶红枣鸡蛋汤的做法如下:材料:-鸡蛋2个-阿胶20克-红枣10颗-冰糖适量-温水适量步骤:1.将阿胶切碎并加入适量的温水中,用勺子搅拌均匀,让阿胶溶解。-阿胶的量可以根据个人口味进行调整,喜欢浓郁口感的可以多放一些。

阿胶红枣鸡蛋汤的做法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 阿胶20克
- 红枣10颗
- 冰糖适量
- 温水适量
步骤:
1. 将阿胶切碎并加入适量的温水中,用勺子搅拌均匀,让阿胶溶解。
2. 将红枣用刀切成两半,去核备用。
3. 锅中加入适量的水,放入红枣和冰糖,用中火煮开。
4. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
5. 红枣汤煮沸后,慢慢倒入打散的鸡蛋液,同时不停搅拌,使鸡蛋成丝状。
6. 最后,加入溶解的阿胶,继续搅拌均匀。
7. 煮开后即可关火,盛入碗中食用。
小贴士:
- 鸡蛋液倒入红枣汤时一定要边倒边搅拌,以免鸡蛋凝固成块。
- 阿胶的量可以根据个人口味进行调整,喜欢浓郁口感的可以多放一些。
- 罗汉果、桂圆等干果也可以根据个人口味喜好加入汤中。
