3.取一大碗，将葱姜蒜切碎后放入碗中，加入适量的盐、酱油、醋、白胡椒，搅拌均匀成调味汁。
香干拌松花蛋是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
- 松花蛋3个
- 香干适量（根据个人口味决定）
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白胡椒适量
步骤：
1. 将松花蛋皮剥掉，切成小块备用。
2. 将香干切成块状。
3. 取一大碗，将葱姜蒜切碎后放入碗中，加入适量的盐、酱油、醋、白胡椒，搅拌均匀成调味汁。
4. 将松花蛋和香干放入调味汁中，轻轻拌匀，使调味汁充分渗入松花蛋和香干中，腌制15分钟。
5. 完成后，将拌好的松花蛋和香干装盘，撒上适量的葱花作为装饰即可。
小贴士：
1. 香干可以根据个人口味选择软度，喜欢口感软嫩的可以选择嫩香干。
2. 调味汁的比例可以根据个人口味调整，口味偏重的可以多放一些酱油和盐。
3. 拌匀后的松花蛋建议腌制一段时间，让调味汁更好地渗入松花蛋和香干，增加口感和味道。
4. 可以根据个人喜好添加适量的辣椒油或花椒油，增加口味的层次感。