在烘烤过程中，建议每隔一段时间检查红薯干，以防止过度烤制。-如果喜欢口感更酥脆，可以将红薯浸泡在冷盐水中30分钟至1小时，然后将其拍干再进行烤制。-制作好的红薯干可以保存在密封的容器中，以保持它们的脆度。
制作红薯干是一个相对简单的过程，下面是一种常见的制作方法：
材料：
- 红薯
- 食用盐（根据个人口味添加）
步骤：
1. 清洗红薯，将其削皮。
2. 将削皮后的红薯切成薄片或块状，尽量保持大小均匀，这样可以使烘烤时间一致。
3. 在大碗中加入适量的食用盐，将切好的红薯放入碗中，轻轻搅拌均匀，使盐均匀附着在红薯上。
4. 预热烤箱至摄氏200度。
5. 在烤盘上垫上烤纸，将切好的红薯片均匀地摆放在烤盘上，确保它们之间没有重叠。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20-30分钟，或直到红薯干燥起来和变脆。
7. 出炉后取出红薯干，当它们冷却后会更加酥脆。
注意事项：
- 切削红薯时，可以使用切菜器具或切片机，以确保薯片厚度均匀。
- 烤制时间要根据红薯的厚度和烤箱温度进行调整。在烘烤过程中，建议每隔一段时间检查红薯干，以防止过度烤制。
- 如果喜欢口感更酥脆，可以将红薯浸泡在冷盐水中30分钟至1小时，然后将其拍干再进行烤制。
- 制作好的红薯干可以保存在密封的容器中，以保持它们的脆度。