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三原醉蛋做法

时间:2023-09-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

然后将容器加盖,放入冰箱腌制8-12小时,让鸡蛋充分入味。这就是制作三原醉蛋的简单做法,希望对您有帮助!

三原醉蛋是一道传统的湖北人家常菜,下面是制作三原醉蛋的步骤:

材料:

- 鸡蛋 6个

- 葱段 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 生姜 适量

步骤:

1. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,放入适量的生姜片和葱段,煮沸。

2. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮8-10分钟,直到鸡蛋熟透。

3. 取出鸡蛋,将它们放入冷水中,等待鸡蛋完全冷却。

4. 在一个容器中,加入适量的料酒、生抽、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀,制成腌料。

5. 将冷却的鸡蛋剥壳,用牙签在蛋表面扎上几个小孔,以便腌料能渗透进去。

6. 将剥好壳的鸡蛋放入腌料中,尽量让鸡蛋完全浸泡在腌料中。然后将容器加盖,放入冰箱腌制8-12小时,让鸡蛋充分入味。

7. 取出醉蛋,切片或者直接食用即可。

这就是制作三原醉蛋的简单做法,希望对您有帮助!