清炒豌豆尖是一道非常简单的菜品，以下是制作清炒豌豆尖的步骤：材料：1.豌豆尖250克2.大蒜2瓣，切碎3.生姜1片，切碎4.盐少许5.糖适量6.鸡精适量7.生抽适量8.食用油适量步骤：1.豌豆尖提前用水冲洗干净，控水备用。温馨提示：1.清炒豌豆尖的火候要掌握好，不宜过长时间炒熟，以保持豌豆尖的嫩爽口感。
清炒豌豆尖是一道非常简单的菜品，以下是制作清炒豌豆尖的步骤：
材料：
1. 豌豆尖 250 克
2. 大蒜 2 瓣，切碎
3. 生姜 1 片，切碎
4. 盐 少许
5. 糖 适量
6. 鸡精 适量
7. 生抽 适量
8. 食用油 适量
步骤：
1. 豌豆尖提前用水冲洗干净，控水备用。
2. 取一平底锅，将锅加热，倒入适量的食用油。
3. 加入切碎的大蒜和姜，小火炒香。
4. 加入豌豆尖，炒熟。炒熟的时间不宜过长，以保持豌豆尖的嫩爽口感。
5. 加入盐、糖、鸡精和生抽，调味均匀。
6. 快速翻炒几下即可出锅。
温馨提示：
1. 清炒豌豆尖的火候要掌握好，不宜过长时间炒熟，以保持豌豆尖的嫩爽口感。
2. 豌豆尖炒制时火候不宜过火，以免烧焦。
3. 可根据个人口味调整调料的用量。