清炒小豌豆的做法如下：材料：-小豌豆：适量-蒜末：适量-食用油：适量-盐：适量步骤：1.将小豌豆洗净，控干水分备用。
清炒小豌豆的做法如下：
材料：
- 小豌豆：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将小豌豆洗净，控干水分备用。
2. 锅中烧热适量的食用油，放入蒜末炒香。
3. 加入小豌豆翻炒均匀，炒至豌豆颜色变亮。
4. 加入适量的盐调味，继续翻炒几分钟，使豌豆熟透，即可出锅。
小炒豌豆的做法如下：
材料：
- 小豌豆：适量
- 瘦肉：适量
- 干辣椒：适量
- 姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将小豌豆洗净，瘦肉切成小丁，干辣椒切段，姜蒜切末备用。
2. 锅中烧热适量的食用油，放入姜蒜末炒香。
3. 加入瘦肉丁翻炒至变色，加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。
4. 加入小豌豆和干辣椒段，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和白胡椒粉调味，翻炒均匀至豌豆变熟即可出锅。