大闸蟹开锅蒸几分钟 大闸蟹开锅蒸几分钟合适

大闸蟹一般蒸煮时间为10-15分钟左右。具体时间可以根据蟹的大小来调整，一般来说，蟹越大，蒸的时间越长。蒸煮时间过长容易导致蟹肉过熟，口感变得粘糊，所以需要掌握好蒸煮的时间。

大闸蟹一般蒸煮时间为10-15分钟左右。具体时间可以根据蟹的大小来调整，一般来说，蟹越大，蒸的时间越长。蒸煮时间过长容易导致蟹肉过熟，口感变得粘糊，所以需要掌握好蒸煮的时间。