红烧油豆腐的家常做法：材料：-300克嫩豆腐片-2勺料酒-2勺生抽-1勺老抽-1勺糖-1勺醋-适量葱姜蒜末-适量盐-适量清水-适量植物油步骤：1.将豆腐片用水稍微煮一下，捞出沥干备用。
红烧油豆腐的家常做法：
材料：
- 300克嫩豆腐片
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺糖
- 1勺醋
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐
- 适量清水
- 适量植物油
步骤：
1. 将豆腐片用水稍微煮一下，捞出沥干备用。
2. 热锅，加入植物油，将豆腐片放入油中煎炸，煎至两面金黄即可捞出备用。
3. 留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入料酒炒匀，然后加入生抽、老抽、糖、醋炒匀。
5. 倒入适量的清水，加入煎好的豆腐片，煮开后改小火煮约5分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，煮开收汁即可。
红烧油炸豆腐的家常做法：
将家常的红烧油豆腐做法基础上，将豆腐改成油炸豆腐片即可，其它步骤和材料都一样，只是将炖煮的豆腐换成油炸的豆腐片。