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灵芝锅巴肉片做法(家常锅巴肉片的做法)

时间:2023-09-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

家常灵芝锅巴肉片做法简单,味道鲜美,适合做晚餐或夜宵。根据个人口味,还可以添加其他蔬菜、调料等进行变化。

家常灵芝锅巴肉片的制作方法如下:

材料:

- 猪肉片:300克

- 灵芝:5-6片

- 锅巴:适量

- 青红椒:1个

- 大葱:适量

- 蒜瓣:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 胡椒粉:适量

- 花椒粉:适量

- 玉米淀粉:适量

- 食用油:适量

做法:

1. 将猪肉片用刀稍微拍松一下,加入料酒、盐、胡椒粉和生抽腌制约15分钟。

2. 灵芝片用温水泡软备用。

3. 青红椒洗净切丝,大葱切段,蒜瓣切末备用。

4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面微黄,捞出备用。

5. 同一个锅中加入适量的食用油,放入葱段、蒜末和灵芝片炒香。

6. 加入煎好的猪肉片炒匀,再加入适量的生抽、盐、胡椒粉和花椒粉调味。

7. 将锅巴加入热水中稍微浸泡一下,捞出放入锅中,炒至稍微变脆。

8. 最后加入青红椒丝翻炒均匀,即可出锅。

家常灵芝锅巴肉片做法简单,味道鲜美,适合做晚餐或夜宵。根据个人口味,还可以添加其他蔬菜、调料等进行变化。